Thym, romarin, menthe, sauge…, les plantes aromatiques sont utilisées depuis des siècles pour leurs vertus thérapeutiques.

 

Le thym est : 
- antiseptique 
- antiviral
- antitussif
- décongestionnant les bronches.

Il est très efficace pour la digestion et soulage les ballonnements.

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La ciboulette 

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• De la famille de l'oignon, la ciboulette contient des antioxydants, mais seule dans l'alimentation, elle ne peut combler la demande journalière. Il faut donc l'associé à d'autres aliments

• La ciboulette contient de la choline, classé dans la famille des vitamine B, qui s'associe à la vitamine B6 et à la vitamine B 12, elle joue donc un rôle important dans le système cardio-vasculaire. Elle régule le bon fonctionnement du cœur. 

• Une carence en choline engendre une accumulation de graisses dans le foie. La choline diminue les graisses et le cholestérol dans l'organisme.

• L'excès d'homocystéine dans le corps dégrade les cellules, ainsi que les vaisseaux sanguins. La ciboulette contient des folates qui régulent le taux d'homocystéine.