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NATUROPATHIE
Les légumes
La laitue :
On la consomme, bien sûr, en salade, mais aussi braisée ou en soupe!
Ses antioxydants sont assimilables accompagnés d'oméga 3 et d'oméga 6. Il est donc recommandé d'associer la laitue avec certaines huiles : comme l'huile d'olive, l'huile de lin, l'huile de chanvre, l'huile de colza, l'huile de noisette
Les petits pois
Riches en vitamines B, sels minéraux et oligo-éléments (potassium, phosphore, magnésium et fer), les petits pois sont les légumes les plus reminéralisants.
Ils font bien partie de la famille des légumes, mêmes s'ils sont remplis de sucres lents.
Comme les haricots, les petits pois sont riches en fibres, Ils ont donc un rôle laxatif au niveau de l'intestin.
Le radis noir
Très bon légume d'hiver, riche en potassium, le radis noir contribue au fonctionnement normal des systèmes nerveux et musculaire tout en favorisant le maintien d’une pression sanguine normale.
Très intéressants pour le drainage du foie dans la deuxième phase de la digestion.
Endives
Elle est un aliment d'hiver qui permet de nettoyer le système digestif. Elle contient du sélénium ( antioxydante puissant ) et de vitamine B9 ( ou acide folique ) important dans les premiers jours du fœtus. Riche en minéraux notamment en potassium, magnésium et zinc.
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